随着时代社会大潮的变更，无论8090后，甚至是00后，都想要开店当老板做自己的主人，越来越多的人想要摆脱成为别人的员工的角色扮演。开猪脚饭加盟店多少钱?众所周知，随着经济技术的高速发展，人们对经济文化的不断适应，在饮食上同样提出了新要求。

　　这么好吃的潮汕猪脚饭，但是它的制作工艺有是如何呢?带着这个问题，小编走进了猪脚饭店，和饭店老板起进行了交流。大多数人都选择实体店学猪脚技术，因为他们相信美食不是空谈出来的，必须要反反复复的操练，看看听听永远也无法深入细节。因此这种猪脚饭才会深得广大美食爱好者的心。正是本着切为了顾客着想，为了照顾顾客的口感，而制作的猪脚饭，因此他才会让大家都心满意足的回去。

　　这种潮汕猪脚饭在制作的过程中呢，定要使用惠来当地产的传统特色豆香酱油，与普通的酱油(如海天、味事达等)相比，更有酱香味。一些刚培训完的学员，没有实体店里的操作经验，经常会犯这样的错，把猪脚卤制时间在个定格，没有根据猪脚的肉质来控制好，在很多时候不是把猪脚卤制成太硬，就是卤得太烂了。要知道做猪脚关键的就是卤水了，卤水之中如果放入这种酱油的话，不仅是色泽上，在口感上也会更胜筹。众所周知，广式烧鸭技术做法，广东的传统名菜之起直以其正宗的口味，醇香的口感而盛名远播。